новые акции и каталоги сегодня:  
toShop ВКонтакте toShop Одноклассники toShop Фейсбук toShop Мой Мир toShop Твиттер toShop Гугл Плюс
магазины акции и каталоги отзывы мои избранные магазины магазины рядом со мной поиск на toShop.ru


Правильный подход в организации доставки обедов в офис



просмотров: 147

новости на общие темы


03.12.2008

Продукты питания для доставки обедов

Первым и самым важным этапом в приготовлении обедов является закупка продуктов. Компания по доставке обедов должна уделять много внимания этому вопросу. Продукты должны быть не только качественными, вкусными, но и удобны для приготовления. Некоторые организации выбирают для себя качественные продукты, некоторые – недорогие продукты. Самый оптимальный вариант, как известно, это выбор по соотношению цена-качество.

Хорошо приготовленный обед это залог того, что заказы на доставку обедов будут производиться снова и снова, но немногие представляют себе сложность данного процесса.

Немаловажный вопрос – это хранение продуктов. Очень важно сохранить их свежесть, внешний вид. Для этого требуется много дополнительного холодильного оборудования, отдельные помещения с поддержанием температурного режима.

Повара по доставке обедов

Доставка обедов это прежде всего персонал, который занимается приготовлением пищи. Не каждый повар способен отнестись творчески к процессу приготовления обедов при большом количестве заказов, это конечно сказывается на конечном продукте.

Оборудование, для приготовления еды должно быть профессиональным. Чистота и порядок на кухне – залог качественных обедов. Важно, чтобы на предприятии строго следили за формой одежды персонала на кухне. Умение соблюдать чистоту и порядок – также очень важная черта для поваров. Даже если на кухне ежедневно убираются, что обязательно для любого пищевого производства, рабочее место должно быть чисто всегда, повара должны убирать за собой и соблюдать порядок.

Правильно налаженное производство не должно давать никаких сбоев, для этого нужно учитывать много мелочей в приготовлении и доставки обедов.

Проверка качества

В компании по доставке обедов обязательно должен быть человек, который следит за качеством продукции. Это качество доставленных продуктов питания, а так же контроль качества уже готовых к доставке обедов. Для предотвращения непредвиденных ситуаций, у компаний по доставке обедов должны быть в «запасе» альтернативные поставщики продуктов, одноразовой посуды.

Для качественной доставки обедов, очень важным являются одноразовая посуда и способ доставки самих обедов. Посуда должна быть обязательно предназначена для пищевых продуктов, должна быть термостойкой, предназначенной для разогрева в микроволновой печи, и конечно должна быть герметична. Для транспортировки обедов должны быть предусмотрены термобоксы, способные хранить тепло доставляемых обедов максимально долгое время.

Доставка обедов в офис в назначенное время

Доставка обедов в офис вовремя это одно из основных требований клиента. Клиентов не должно волновать, как производятся обеды, откуда их везут и каким образом это делается. Клиент должен получить горячий и вкусный обед в назначенное время и место. Это тоже очень важный аспект доставки обедов. Небольшие задержки на кухне, не вовремя случившиеся технические проблемы, пробки на дорогах – все это надо предусмотреть и предотвратить заранее, чтобы успеть к клиенту вовремя. У водителей, которые доставляют обеды, должно быть обязательно разрешение на перевозку продуктов питания.

Есть еще много факторов, которые влияют на качество доставляемых обедов, которые добросовестный владелец производства должен предусмотреть и сделать все, чтобы клиенты были довольны.

Вам понравилась статья?



toShop.ru
адреса магазинов адреса магазинов
акции, скидки и каталоги товаров акции и каталоги товаров
отзывы о магазинах отзывы о магазинах
интернет-магазины интернет-магазины
дисконтные карты дисконтные карты
подарочные карты подарочные сертификаты
опросы и голосования опросы и голосования
мои избранные магазины мои избранные магазины
магазины рядом со мной магазины рядом со мной
поиск на сайте поиск на сайте
  • retail profi:
  • аренда площадей
  • франчайзинг магазинов
  • вакансии магазинов
  • форум профессионалов
  • новости и события
  • о проекте toShop.ru
  • добавить новый отзыв
  • добавить новую акцию
  • добавить новый магазин
  • добавить новый опрос

  • категории товаров
  • автозапчасти и аксессуары
  • алкогольная продукция
  • бижутерия и аксессуары
  • бытовая техника
  • детские товары
  • книги и канцтовары
  • компьютеры и оргтехника
  • косметика и парфюмерия
  • мебель и интерьер
  • нижнее белье и купальники
  • обувь и аксессуары
  • одежда и аксессуары
  • подарки и сувениры
  • продукты питания
  • спортивные товары
  • строительство и ремонт
  • товары для беременных
  • товары для дома и дачи
  • товары для животных
  • цифровая техника
  • ювелирные изделия

  • дисконт магазины
  • круглосуточные магазины
  • лучшие из новых каталогов
    ОКей
    Гипермаркет. Новые скидки в ОКей
    Гипермаркет. Новые скидки
    Лента
    Гипермаркет. Январские скидки в Лента
    Гипермаркет. Январские скидки
    Елена Фурс
    Новогодние скидки в Елена Фурс
    Новогодние скидки
    Мегастрой
    Месяц спецпредложений в Мегастрой
    Месяц спецпредложений
    Метро
    Домашний текстиль в Метро
    Домашний текстиль
    Лента
    Супермаркет. Январские скидки в Лента
    Супермаркет. Январские скидки
    отзывы и комментарии
    Рейтинг магазинов

    Работа с жалобами, отзывы:
  •   Хофф
  •   Дикси
  •   ОБИ
  •   Максидом
  •   Лента

  • Лучшие магазины, отзывы:
  •   Буду мамой
  •   Алтын
  •   Бристоль
  •   Рубль Бум
  •   Адамас

  • Худшие магазины, отзывы:
  •   АБК
  •   СтройАрсенал
  •   Дом-Лаверна
  •   Мир Увлечений
  •   Сибвез
  • лучшие из новых акций
    Би-би
    Супер цены в Би-би
    Супер цены
    Мираторг
    Выиграй гриль в Мираторг
    Выиграй гриль
    К-Раута
    Попробуй мир в К-Раута
    Попробуй мир
    Глобус
    Зимняя одежда и обувь в Глобус
    Зимняя одежда и обувь
    Иль Де Боте
    Рождественский SALE в Иль Де Боте
    Рождественский SALE
    Новэкс
    Скидка 33% на крем «Лекарь» в Новэкс
    Скидка 33% на крем «Лекарь»
  • адреса магазинов
  • акции и каталоги
  • отзывы о магазинах
  • дисконтные карты
  • подарочные карты
  • интернет-магазины
  • опросы и голосования
  • избранные магазины
  • магазины рядом со мной
  • поиск на портале
  • аренда площадей
  • франчайзинг магазинов
  • вакансии магазинов
  • резюме соискателей
  • поставщики и партнеры
  • товары и услуги
  • форум профессионалов
  • новости и события
  • о проекте toShop.ru

  • Адреса, телефоны, часы работы, схемы проезда и официальные сайты всех магазинов и гипермаркетов России. Актуальная информация о скидках и акциях, каталогах товаров и интернет-магазинах. Отзывы о работе магазинов и форум профессионалов. Предложения по аренде, франшизе и сотрудничеству с сетевыми магазинами. Самая полная информация о торговых сетях России

    конфиденциальность   |   @   |   карта сайта   |   ©Anka '2006
    Самая свежая информация о новых акциях, скидках и каталогах в наших группах в социальных сетях:
    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ и ЭКОНОМЬТЕ!
    toShop ВКонтакте toShop Одноклассники toShop Фейсбук toShop Мой Мир toShop Твиттер toShop Гугл Плюс

    все разделы сайта
    лайк!