подписывайтесь и экономьте: toShop ВКонтакте toShop Одноклассники toShop Фейсбук toShop Мой Мир toShop Твиттер toShop Гугл Плюс
магазины акции и каталоги отзывы


Как сохранить и использовать молоко и молочные продукты в домашних условиях



просмотров: 203

Как сохранить и использовать молоко и молочные продукты в домашних условиях

новости на общие темы


14.03.2011

Молоко является самой сбалансированной по всем компонентам пищей для грудного ребёнка и для взрослого. Человек нуждается не просто в продуктах, а в определённом комплексе пищевых веществ. В молоке содержатся незаменимые вещества для человеческого организма в хорошо сбалансированной форме. Добавление молочных продуктов в дневной рацион повышает качество потребляемой пищи и улучшает усвоение остальных компонентов рациона, «пропускает свет через мансардные окна нашего организма».

Молочные продукты следует держать в темноте, можно накрыть их марлевой тканью, чтобы не было доступа воздуха.

Перед тем, как его кипятить, следует добавить в него немного сахара, довести до кипения и дать остыть открытым. Оно не прокиснет в течение нескольких дней.

Если оно подгорело, необходимо процедить его через чистую тряпку, следует повторять эту процедуру до исчезновения горелого привкуса. Кипятить молоко нужно в кастрюле с толстым дном, чтоб не пригорело, кастрюлю ополоснуть холодной водой. Молочные продукты поглощают различные запахи, поэтому их нельзя держать возле брынзы, салатов, солений, копчений и т.д.

Если молоко все же пригорело, не стоит размешивать его ложкой, нужно перелить в другую посуду, его вкус можно исправить, добавив соли.

Термос или бутылки после молока лучше мыть водой с добавлением соды, тщательно промывать пробки.

«Убежавшее» молоко нужно накрыть мокрой газетой, чтобы запах не заполнил всю кухню.

Молочные каши солят ещё до засыпания крупы.

Если сыр пересох,  сделать его вновь мягким и свежим можно, положив на два часа в молоко. Сыр дольше сохранит свежесть, если держать его в закрытом сосуде с несколькими кусочками сахара. Сыр в холодильнике следует хранить подальше от морозилки в фольге или полиэтилене, в бумаге он быстрее высыхает. В картофельное пюре лучше добавлять горячее молоко, от холодного пюре становится некрасивым, серого цвета.

Горчица лучше сохранится, и не будет сохнуть, если разводить её молоком.

Масло не растает в жаркую погоду, если обернуть масленку салфеткой, которую нужно смочить в подсоленной воде.

При обжаривании пирожков сливочное масло не почернеет, если положить в него кусочки сырого картофеля.

Сметана не свернётся в подливке, супе или соусе, если добавить чуть-чуть свежего молока. Сметана лучше взобьется, если в нее налить немного яичного белка.

Такие правила очень помогают в работе ресторанов, кафе и гостиниц, например, московская гостиница Измайлово сохраняет, благодаря им, свежесть продуктов на длительный срок.




toShop.ru
адреса магазиновадреса магазинов
акции, скидки и каталоги товаровакции и каталоги товаров
отзывы о магазинахотзывы о магазинах
интернет-магазиныинтернет-магазины
дисконтные картыдисконтные карты
подарочные картыподарочные сертификаты
опросы и голосованияопросы и голосования
мои избранные магазинымои избранные магазины
магазины рядом со мноймагазины рядом со мной
поиск на сайтепоиск на сайте
  • retail profi:
  • аренда площадей
  • франчайзинг магазинов
  • вакансии магазинов
  • форум профессионалов
  • новости и события
  • о проекте toShop.ru
  • добавить новый отзыв
  • добавить новую акцию
  • добавить новый магазин
  • добавить новый опрос
  • категории товаров
  • автозапчасти и аксессуары
  • алкогольная продукция
  • бижутерия и аксессуары
  • бытовая техника
  • детские товары
  • книги и канцтовары
  • компьютеры и оргтехника
  • косметика и парфюмерия
  • мебель и интерьер
  • нижнее белье и купальники
  • обувь и аксессуары
  • одежда и аксессуары
  • подарки и сувениры
  • продукты питания
  • спортивные товары
  • строительство и ремонт
  • товары для беременных
  • товары для дома и дачи
  • товары для животных
  • цифровая техника
  • ювелирные изделия

  • дисконт магазины
  • круглосуточные магазины
  • лучшие из новых каталогов
    Магнит
    Универсам. Футбольные скидки в Магнит
    Универсам. Футбольные скидки
    Метро
    Распродажа -30% в Метро
    Распродажа -30%
    Седьмой Континент
    Скидки и акции в июне в Седьмой Континент
    Скидки и акции в июне
    Билла
    Бросаем вызов в Билла
    Бросаем вызов
    Детский мир
    Скидки в ассортименте в Детский мир
    Скидки в ассортименте
    Билла
    Встречайте лето в Билла
    Встречайте лето
    отзывы и комментарии
    Рейтинг магазинов

    Работа с жалобами, отзывы:
  •   Хофф
  •   Дикси
  •   ОБИ
  •   Лента
  •   Максидом

  • Лучшие магазины, отзывы:
  •   Рубль Бум
  •   Заодно
  •   Буду мамой
  •   Кари
  •   Еврострой

  • Худшие магазины, отзывы:
  •   Дети
  •   МамаМаркет
  •   Аршин
  •   Нетто
  •   ИнСити
  • лучшие из новых акций
    Красный Куб
    Кот в мешке в Красный Куб
    Кот в мешке
    Сагитта
    Летние цены на новую коллекцию в Сагитта
    Летние цены на новую коллекцию
    Кухонный двор
    Кухня Качество Dизайн в Кухонный двор
    Кухня Качество Dизайн
    Дочки-сыночки
    Мега распродажа велосипедов и самокатов в Дочки-сыночки
    Мега распродажа велосипедов и самокатов
    Мой Дом
    Суперцены на качели в Мой Дом
    Суперцены на качели
    Стокманн
    Летний шоппинг в Стокманн
    Летний шоппинг
  • адреса магазинов
  • акции и каталоги
  • отзывы о магазинах
  • дисконтные карты
  • подарочные карты
  • интернет-магазины
  • опросы и голосования
  • избранные магазины
  • магазины рядом со мной
  • поиск на портале
  • аренда площадей
  • франчайзинг магазинов
  • вакансии магазинов
  • резюме соискателей
  • поставщики и партнеры
  • товары и услуги
  • форум профессионалов
  • новости и события
  • о проекте toShop.ru
  • Адреса, телефоны, часы работы, схемы проезда и официальные сайты всех магазинов и гипермаркетов России. Актуальная информация о скидках и акциях, каталогах товаров и интернет-магазинах. Отзывы о работе магазинов и форум профессионалов. Предложения по аренде, франшизе и сотрудничеству с сетевыми магазинами. Самая полная информация о торговых сетях России.

    privacy   |   mail   |   site map   |   ©Anka '2006