подписывайтесь и экономьте: toShop ВКонтакте toShop Одноклассники toShop Фейсбук toShop Мой Мир toShop Твиттер toShop Гугл Плюс
магазины акции и каталоги отзывы


Отличное оборудование – одна из составляющих успеха ресторанного дела



просмотров: 187

Отличное оборудование – одна из составляющих успеха ресторанного дела

новости на общие темы


04.09.2011

Зарождение такой важной сферы человеческой деятельности как общественное питание, происходило еще в эпоху, когда объединенные в племена люди занимались собиранием кореньев и охотой на мамонта. В те времена приготовление пищи уже было обязанностью женской половины, ответственной за безопасность и вкусовые качества приготовленной для добытчиков еды. У средневековой знати, высшего духовенства и феодалов был целый штат работников кухни, ежедневно поставляющий к господскому столу «горы» еды, предназначенной для многочисленной челяди и гостей. Современный ресторанный бизнес не сменил исторически сложившегося предназначения. Как и прежде, задача рестораторов состоит в том, чтобы накормить посетителей аппетитными и безопасными блюдами.

Результативность ресторанного бизнеса складывается из многих составляющих. Важен и точный расчет, правильный выбор специфики кухни, активность посещений и мастерство поваров. Немаловажным аспектом реализации бизнес проекта, является приобретение функционального профессионального оборудования и полноценная оснащенность каждого из цехов ресторана. В процессе приготовления пищи важен каждый используемый предмет: кухонный инструментарий, выполненный из нейтральных материалов, котел пищеварочный, электромеханическая мясорубка, тестораскаточные машины. Безупречно подобранное (согласно предлагаемому ассортиментному набору) оборудование – непосредственный участник ресторанного производства.

Для приготовления вкусных блюд, способных доставить радость посетителям заведения общественного питания, значимым является обустройство каждого из производственных цехов. Важно идеально обработать и сохранить заготовленные продукты, для чего необходимы хорошие мойки, холодильные шкафы, морозилки, специальные разделочные столы и доски. Не менее значимо варочное оснащение и автоматизированное оборудование для стерилизации и мытья посуды, стирки скатертей, салфеток и полотенец. Ведь респектабельность заведения поддерживает не только вкусная кухня, но и санитарное состояние ресторана, так как именно совокупность безупречного обслуживания может стать действенным инструментом привлечения потока посетителей.

Ориентируясь на специфику ассортимента, предпринимателю нужен достаточный набор оснащения, необходимый для приготовления определенных ассортиментом блюд. Для пиццерии понадобятся специальные печи, для предлагающих обеды заведений — гриль для кур. Однако независимо от предполагаемого ассортиментного набора, любым заведениям общественного питания нужна стильная, эффектная посуда. А после полноценного обеспечения ресторана необходимым оснащением можно приступать и к получению прибыли.




toShop.ru
адреса магазиновадреса магазинов
акции, скидки и каталоги товаровакции и каталоги товаров
отзывы о магазинахотзывы о магазинах
интернет-магазиныинтернет-магазины
дисконтные картыдисконтные карты
подарочные картыподарочные сертификаты
опросы и голосованияопросы и голосования
мои избранные магазинымои избранные магазины
магазины рядом со мноймагазины рядом со мной
поиск на сайтепоиск на сайте
  • retail profi:
  • аренда площадей
  • франчайзинг магазинов
  • вакансии магазинов
  • форум профессионалов
  • новости и события
  • о проекте toShop.ru
  • добавить новый отзыв
  • добавить новую акцию
  • добавить новый магазин
  • добавить новый опрос
  • категории товаров
  • автозапчасти и аксессуары
  • алкогольная продукция
  • бижутерия и аксессуары
  • бытовая техника
  • детские товары
  • книги и канцтовары
  • компьютеры и оргтехника
  • косметика и парфюмерия
  • мебель и интерьер
  • нижнее белье и купальники
  • обувь и аксессуары
  • одежда и аксессуары
  • подарки и сувениры
  • продукты питания
  • спортивные товары
  • строительство и ремонт
  • товары для беременных
  • товары для дома и дачи
  • товары для животных
  • цифровая техника
  • ювелирные изделия

  • дисконт магазины
  • круглосуточные магазины
  • лучшие из новых каталогов
    Экспедиция
    Международный фестиваль корневой скульптуры ROOT FEST в Экспедиция
    Международный фестиваль корневой скульптуры ROOT FEST
    Лента
    Счастливые дети в Лента
    Счастливые дети
    Призма
    Собирайтесь в отпуск в Призма
    Собирайтесь в отпуск
    Эссен
    Покупателям с детьми - подарок в Эссен
    Покупателям с детьми - подарок
    Карусель
    Лето! Лето! Лето в Карусель
    Лето! Лето! Лето
    Да!
    Лучшее для вас в Да!
    Лучшее для вас
    отзывы и комментарии
    Рейтинг магазинов

    Работа с жалобами, отзывы:
  •   Хофф
  •   Дикси
  •   ОБИ
  •   Лента
  •   Максидом

  • Лучшие магазины, отзывы:
  •   Буду мамой
  •   Рубль Бум
  •   АБК
  •   Алтын
  •   Еврострой

  • Худшие магазины, отзывы:
  •   Дети
  •   Магнит Косметик
  •   40 недель
  •   Магазин 01
  •   МамаМаркет
  • лучшие из новых акций
    Маленькая Леди
    Кулон Valtera в подарок в Маленькая Леди
    Кулон Valtera в подарок
    Триал-Спорт
    Скидка 15% на новую коллекцию Весна-лето 2017 в Триал-Спорт
    Скидка 15% на новую коллекцию Весна-лето 2017
    СтройГигант
    Поворот на отпуск в СтройГигант
    Поворот на отпуск
    Клондайк
    Автомобиль Nissan Almera в подарок в Клондайк
    Автомобиль Nissan Almera в подарок
    Мясновъ
    День России в Мясновъ
    День России
    Наш Дом
    СКИДКИ до 30% более чем на 3 000 товаров в Наш Дом
    СКИДКИ до 30% более чем на 3 000 товаров
  • адреса магазинов
  • акции и каталоги
  • отзывы о магазинах
  • дисконтные карты
  • подарочные карты
  • интернет-магазины
  • опросы и голосования
  • избранные магазины
  • магазины рядом со мной
  • поиск на портале
  • аренда площадей
  • франчайзинг магазинов
  • вакансии магазинов
  • резюме соискателей
  • поставщики и партнеры
  • товары и услуги
  • форум профессионалов
  • новости и события
  • о проекте toShop.ru
  • Адреса, телефоны, часы работы, схемы проезда и официальные сайты всех магазинов и гипермаркетов России. Актуальная информация о скидках и акциях, каталогах товаров и интернет-магазинах. Отзывы о работе магазинов и форум профессионалов. Предложения по аренде, франшизе и сотрудничеству с сетевыми магазинами. Самая полная информация о торговых сетях России.

    privacy   |   mail   |   site map   |   ©Anka '2006