наши группы в соц. сетях:  
toShop ВКонтакте toShop Одноклассники toShop Фейсбук toShop Мой Мир toShop Твиттер toShop Гугл Плюс
магазины акции и каталоги отзывы


Упаковка и хранение кондитерских изделий



просмотров: 1718

Упаковка и хранение кондитерских изделий

новости на общие темы


23.08.2011

Качественная упаковка кондитерских изделий и выпечки – это не только гарантия сохранения качества пищевых продуктов, но и возможность увеличения продаж за счет поддержания привлекательного товарного вида. На определенном этапе хлебобулочные и кондитерские изделия стали фасовать в специальный полиэтилен, который сжимается при высокой температуре. Так появился новый вид упаковки – термоусадочная пленка пвх.

Широкое применение она получила из-за ряда преимуществ:
- увеличивает сроки хранения пищевых продуктов, т.к. предотвращает контакт с микроорганизмами и грибами, благодаря высокой герметичности из-за плотного прилегания и вытеснения воздуха;
- обеспечивает защиту с контролем первого вскрытия;
- прозрачность позволяет покупателям в полной мере оценить внешний вид изделий, что увеличивает продажи;
- пленка состоит из нескольких слоев, т.е. обладает высокой механической прочностью;
- изготавливается из качественного сырья, что обеспечивает безопасность использования в пищевой промышленности;
- при нагревании не происходит выделения опасных веществ;
- не нарушает своих качеств при минусовой температуре;
- проста в использовании;
- не требует особых условий хранения;
- можно фасовать горячую выпечку в термоусадочную перфорированную пленку, позволяющую лишней влаге испаряться через микроотверстия, что экономит производителям время и площади, хотя и сокращает срок хранения выпечки.

Еще один из популярных видов упаковки для хлеба и кондитерских изделий – это стрейч-пленки. За рубежом они используются более 30 лет.

Достоинства этого вида упаковки:
- не требует предварительной обработки в камере;
- структура материала обеспечивает самоклеящейся эффект, делая лишним любое дополнительное оборудование;
- быстро и легко использовать прямо на рабочем месте;
- полностью защищает продукты, сохраняя их качество;
- обладает эластичностью;
- высокая механическая прочность не позволяет нарушать целостность упаковки, например, на полках супермаркетов;
- не содержит токсические вещества;
- универсальна, хотя не выдерживает нагревания, поэтому фасовать можно только остывшие продукты.

Благодаря стрейч пленке продукция выглядит аппетитно на протяжении длительного времени. Таким образом, применение самых современных упаковочных технологий – это гарантия высокого качества при одновременном сохранении внешнего вида, что особенно важно при изготовлении и реализации кондитерских изделий и выпечки.




toShop.ru
адреса магазиновадреса магазинов
акции, скидки и каталоги товаровакции и каталоги товаров
отзывы о магазинахотзывы о магазинах
интернет-магазиныинтернет-магазины
дисконтные картыдисконтные карты
подарочные картыподарочные сертификаты
опросы и голосованияопросы и голосования
мои избранные магазинымои избранные магазины
магазины рядом со мноймагазины рядом со мной
поиск на сайтепоиск на сайте
  • retail profi:
  • аренда площадей
  • франчайзинг магазинов
  • вакансии магазинов
  • форум профессионалов
  • новости и события
  • о проекте toShop.ru
  • добавить новый отзыв
  • добавить новую акцию
  • добавить новый магазин
  • добавить новый опрос
  • категории товаров
  • автозапчасти и аксессуары
  • алкогольная продукция
  • бижутерия и аксессуары
  • бытовая техника
  • детские товары
  • книги и канцтовары
  • компьютеры и оргтехника
  • косметика и парфюмерия
  • мебель и интерьер
  • нижнее белье и купальники
  • обувь и аксессуары
  • одежда и аксессуары
  • подарки и сувениры
  • продукты питания
  • спортивные товары
  • строительство и ремонт
  • товары для беременных
  • товары для дома и дачи
  • товары для животных
  • цифровая техника
  • ювелирные изделия

  • дисконт магазины
  • круглосуточные магазины
  • лучшие из новых каталогов
    Пятерочка
    Продукты к Пасхе в Пятерочка
    Продукты к Пасхе
    Ашан
    Удар по ценам в Ашан
    Удар по ценам
    Твой Дом
    Собирай фишки - получай скидки в Твой Дом
    Собирай фишки - получай скидки
    ХЦ
    Каталог Весна-Лето в ХЦ
    Каталог Весна-Лето
    Глобус
    Весенний каталог в Глобус
    Весенний каталог
    Ашан
    Активно готовимся к лету в Ашан
    Активно готовимся к лету
    отзывы и комментарии
    Рейтинг магазинов

    Работа с жалобами, отзывы:
  •   Хофф
  •   Дикси
  •   ОБИ
  •   Лента
  •   Максидом

  • Лучшие магазины, отзывы:
  •   Буду мамой
  •   Заодно
  •   Рубль Бум
  •   Кари
  •   Еврострой

  • Худшие магазины, отзывы:
  •   Пловдив
  •   Алмаз-холдинг
  •   Вальтера
  •   Планета Железяка
  •   Сибвез
  • лучшие из новых акций
    Алтын
    Собирайте «звезды» и получайте подарки в Алтын
    Собирайте «звезды» и получайте подарки
    Аскона
    30 дней на тест-драйв спального места в Аскона
    30 дней на тест-драйв спального места
    Кари
    Второй конструктор в подарок в Кари
    Второй конструктор в подарок
    Детки
    Получи мягкую игрушку аиста в Детки
    Получи мягкую игрушку аиста
    Рубль Бум
    Получи шанс поехать в весеннее путешествие в Рубль Бум
    Получи шанс поехать в весеннее путешествие
    Мазекея
    15% на подгузники Merries в Мазекея
    15% на подгузники Merries
  • адреса магазинов
  • акции и каталоги
  • отзывы о магазинах
  • дисконтные карты
  • подарочные карты
  • интернет-магазины
  • опросы и голосования
  • избранные магазины
  • магазины рядом со мной
  • поиск на портале
  • аренда площадей
  • франчайзинг магазинов
  • вакансии магазинов
  • резюме соискателей
  • поставщики и партнеры
  • товары и услуги
  • форум профессионалов
  • новости и события
  • о проекте toShop.ru

  • Адреса, телефоны, часы работы, схемы проезда и официальные сайты всех магазинов и гипермаркетов России. Актуальная информация о скидках и акциях, каталогах товаров и интернет-магазинах. Отзывы о работе магазинов и форум профессионалов. Предложения по аренде, франшизе и сотрудничеству с сетевыми магазинами. Самая полная информация о торговых сетях России

    конфиденциальность   |   @   |   карта сайта   |   ©Anka '2006
    Самая свежая информация о новых акциях, скидках и каталогах в наших группах в социальных сетях:
    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ и ЭКОНОМЬТЕ!
    toShop ВКонтакте toShop Одноклассники toShop Фейсбук toShop Мой Мир toShop Твиттер toShop Гугл Плюс